ランチメニューの肉料理、デザート
担当村松です！

仔羊のブーレット 夏野菜のグリエ

食べ応えのある仔羊の肉団子
(ケーシングを使わないソーセージのイメージ)
夏野菜はズッキーニとししとう、トマト
グリルしアンチョビオイルのアクセント
焦がし赤玉ねぎと赤ワインのソース
レンズ豆のサラダ

デュカスパイスの香りと
グリルした焦げ感が夏を感じる
そんな一皿です。

皆様のお越しをお待ちしております！

Bon week-end!!