新しい肉ランチのご紹介です。

「清流鶏のガランティーヌ　バルサミコソース」

清流鶏の中に鶏肉のミンチ、ほうれん草、ハーブを加えたものを詰めて巻いた料理です。
ソースはバルサミコをベースにしており、サワークリームとトマトを加えてフレッシュな酸味とまろやかさのあるソースに仕立てました。
付け合わせには夏野菜のヤングコーンやさやいんげんのサラダを添えています。

初夏に入り暑いときにちょうど良い酸味のお料理に仕上がっています。
皆様のご来店お待ちしております。